الكعك الجزرة

Send

هذه الكعك سوف تروق لكل من البالغين والأطفال. لقد تم تحضيرها بسرعة وسهولة ، ومن الأفضل عدم تناول الشاي لتناول الشاي!

المنتجات: 1 علبة من الجبن ، 2 كوب من الحليب المخبوز أو الكفير ، كوب من الجزر المبشور ، 4 بيضات ، 0.25 ملعقة كبيرة من الصودا ، عصير ليمون أو الخل أو مسحوق الخبيز للعجين ، ملعقتان كبيرتان من الزبيب ، ملعقتان كبيرتان من السكر والملح والدقيق ، زيت الطهي للقلي.

طبخ الكعك مع الجزر

يُخفق البيض برفق ، يُضاف الكفير والجبن المنزلي والسكر ومسحوق الخبز للعجين والملح حسب الرغبة. قبل صب الزبيب مع الماء المغلي ، والضغط والمزيج مع الجزر المبشور مع البيض والكفير. نضيف الدقيق تدريجياً ، ونعجن العجينة.

تشكيل كرات صغيرة من العجين ووضعها في مقلاة مسخنة أو في قدر مع الزيت النباتي. يقلى الكعك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. يمكن رش الكعك الجاهز بالسكر المسحوق.

يُقدّم الكعك الساخن مع القشدة الحامضة والعسل والمربى.

للحصول على وصفة الكعك ستحتاج:

دقيق - 1 كجم
الجزر - 1 كجم
الحليب - 2 كوب
البيض - 4 قطع.
السكر - 300 غرام
النفط - 200G
زعفران - 1 غرام زعفران - نبات بطول 10 إلى 30 سم ، والقيمة الرئيسية للزعفران هي وصمات العار التي لها شكل جاف "href =" / dictionary / 216 / shafran.shtml ">
الملح - 10G
الخميرة - 15 جرام
نكهة - 2 اليوسفي
الزيوت النباتية - 0.5 لتر.

دونات وصفة:

لإعداد الكعك الجزرة ضروري.

غسل الجزر ، وطهي الطعام ، وقشر ، صر ، وتقسيمها إلى قسمين. صب الحليب في نصف ، وضع الخميرة والبيض والدقيق ، وإثارة ، وضرب العجين بقوة ، ووضعها في مكان دافئ لمدة 3 ساعات ، واسمحوا ترتفع. في العجين الصاعد ، ضعي السكر ، الزبدة المحترمة ، الزعفران ، وضربهما بشدة لمدة 20 دقيقة ، ثم اسكبيهما في الدقيق المتبقي ودلك حتى تبدأ العجينة في التراجع خلف اليدين والأطباق. دعه يرتفع مرة أخرى.

تحضير الحشوة من النصف الثاني من الجزر المبشور: ضعي السكر والزبدة والحماس مع اثنين من اليوسفي في الجزر ، ويقلب ويطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة ، بارد.

قسّم العجينة النهائية إلى قطع (50 غرام لكل منهما) ، لف كل قطعة ، ضع ملعقة صغيرة من الحشوة عليها ، ارصها بإحكام ، لفها في كرة مستديرة ، واتركها ترتفع قليلاً. ثم تراجع دونات في دهن حار جدا (الزيت النباتي ، شحم الخنزير ، وغيرها) والبني في دائرة. خذ الأطباق حتى يتمكنوا من تقلى 8-10 دونات مرة واحدة. انزع الكعك بملعقة ذات فترة زمنية محددة ، وصفي الدهون ، ورشها بالسكر واحفظها في حاوية مغلقة للحفاظ على نضارتها.

علامة المتوسط: 0.00
الأصوات: 0